Élelmiszer allergiák

Az allergia kifejezést Clemens von Pirquet használta először 1906-ban. Ő az allergiát úgy definiálta, hogy „a szervezet szöveteinek specifikus, szerzett, megváltozott képessége valamilyen anyaggal szembeni reakcióban.”

Később különböző szakemberek különbözőképpen határozták meg az allergia fogalmát, és így az ételekkel kapcsolatos allergiát hol allergiának tekintették, hol csak érzékenységnek, intoleranciának vagy mérgezésnek nevezték.

Nem célunk igazságot tenni a különböző nézőpontok között, ezért az egyszerűség kedvéért most az ételekkel kapcsolatos reakciókat is allergiának fogjuk nevezni. Miért? Az eltérő megnevezések pusztán fokozati kérdések, a végeredmény pedig ugyan az. Az elfogyasztott étel olyan reakciót vált ki a szervezetben, amely leterheli, sőt meghaladja a szervezet alkalmazkodási képességeit. A beteg számára ilyenkor az a lényeges, hogy miként tud normális életet élni.

Az ételekkel kapcsolatos allergiának is sokféle nézőpontja ismert. Klinikai ökológusok – olyan szakemberek, akik a környezeti hatások által előidézett betegségekkel foglalkoznak – szerint az elfogyasztott ételekre való érzékenység esetén olyan reakciók alakulnak ki testünkben, amelyek alapot adnak a legkülönbözőbb krónikus betegségeknek. Legtöbbször ezeknek a betegségeknek a hátterében a szakorvos nem is sejt, sőt fel sem tételezi, hogy valamilyen ételre való allergiás reakció állhat.

Melyek ezek:

• Asztma,
• Ekcéma,
• Csalánkiütés,
• Orrnyálkahártya gyulladás, nátha,
• Hurutos betegségek,
• Izületi gyulladások, fájdalmak
• Vastagbél gyulladás, Crohn betegség,
• Puffadás, hasi görcsök,
• Elhízás,
• Gyermekek viselkedési zavarai, hiperaktivitás,
• Migrén,
• Fekélyek,
• Menstruációs problémák,
• Különböző bőrbetegségek,
• Szorongás, depresszió, pánikrohamok,
• Pajzsmirigy rendellenességek,
• Cukorbetegség,
• Impotencia, frigiditás.

Látható, hogy felkerült a listára a viselkedési zavar, a depresszió, aminek hátterében teljesen más okokat feltételeznek a szakemberek. Mégis úgy tűnik, hogy legtöbbször pusztán a táplálkozási szokások megváltoztatásával jelentős javulások érhetőek el.

Mitől függ, hogy milyen betegség alakul ki az elfogyasztott és allergiát kiváltó étel következtében?

Már Selye János megfogalmazta azt, hogy mindenkinek van egy gyenge szerve, ahol a stressz hatása először megjelenik. Ez a gyenge szerv azért lesz gyenge, mert a fejlődés korai szakaszában valamilyen fizikai, vagy érzelmi trauma hatására meggyengült. Az allergia szempontjából ezt a szervet célszervnek tekinthetjük.

Így van olyan hatás, ami a bőrön, a vastagbélben jelentkezik, de van ami az agyműködésre hat negatívan és figyelemzavart, memorizálási problémákat, hiperativitást okoz.

Az allergia hátterében minden esetben az immunrendszer nem megfelelő működése mutatható ki, ezért a kezelése során a holisztikus megközelítések az immunrendszer megerősítését helyezik előtérbe, az energetikai rendszerünk kiegyensúlyozásával, vagy a kapcsolódó érzelmi  traumák kezelésével.

Az ételekkel kapcsolatos allergia hagyományos teszt módszerekkel nehezen kimutatható. Léteznek drága és hosszan tartó tesztelések, amiket éppen ezért ritkán alkalmaznak.

Az Alkalmazott Kineziológiában kidolgozott teszt kb. 80%  pontosságban megmutatja, hogy melyik élelmiszer fogyasztása nem ajánlott, mivel gyengíti az immunrendszerünket. A teszt pontossága jóval meghaladja az eddig ismert tesztek pontosságát. A Transzgenerációs Epigenetikus Kineziológiában jártas szakember képes kitesztelni az Ön számára allergiát kiváltó ételeket.

Egy Ön által otthon is elvégezhető teszt eljárás:

1. Minden reggel ébredés után mérje meg pulzusát. Teljes 60 másodpercig számolja.
2. Étkezés előtt szintén mérje meg.
3. Majd étkezés után 30 perccel.
4. Étkezés után 60 perccel.
5. Étkezés után 90 perccel.

Értékelés:

• Allergiát jelez, ha az étkezés után mért érték 8 vagy több érverésnyivel megváltozik lefelé, vagy fölfelé. Ez esetben az elfogyasztott ételt kerülni kell.
• Ha pulzus nem változik, de tünetek jelentkeznek, akkor is kerüljük az elfogyasztott ételt.

A mérés előtt célszerű pár percre leülni, megnyugodni, de nem szükséges 90 percen keresztül mereven várni, hogy megmérhessük pulzusunk.

E módszer segítségével Ön is azonosíthatja, hogy mely élelmiszerek váltanak ki Önből kedvezőtlen hatást sokszor úgy is, hogy egyéb kísérő tünetek – orrfolyás, szemviszketés, puffadás – ezt nem jelzik. Azt is megteheti – bár ez jóval hosszabb eljárás – hogy egyszerre csak egy ételt eszik és így egyenként vizsgálhatja meg a különböző ételek hatásait. Minden esetben hasznos, ha vezet egy táplálkozási naplót, amiben vezeti, hogy mikor, milyen ételt fogyasztott.

Az allergiát kiváltó ételek fogyasztását minden esetben kerülni kell. Szükséges egy komoly méregtelenítés, majd az immunrendszer megerősítése. Ezután meghatározott mennyiségben visszatérhet az étel fogyasztásához. A kezelések összeállítását azonban minden esetben bízza szakemberre.